![История курса, или Курс истории](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewmedium/2016/08/11/kurs.jpg)
Каталог персон
Все персоны![Бухаров Игорь Олегович](https://cdn.bfm.ru/faces/80x80/buharov.jpg)
Бухаров Игорь Олегович
президент Федерации Рестораторов и Отельеров России
2 июня 1960 г. р.
Упоминание в материалах:
Родился в Москве.
Окончил среднюю школу в городе Веймаре (ГДР).
После армии поступил на службу учеником повара в ресторан «Будапешт».
В 1987 году окончил вечернее отделение экономического факультета Института народного хозяйства имени Г. В. Плеханова по специальности экономист.
В отрасли ресторанного бизнеса работает с января 1981 года.
1981 - 1988 год – ресторан «Будапешт», Мосресторантрест – повар.
1988 - 1990 год – заместитель директора кафе «Аист».
1990 - 1994 год – директор кафе «Гамбургер».
С 1994 года – открыл ресторан Nostalgie.
С 1996 года – открыл ресторан Reporter.
2002 год – открыл ресторан-Кафе «Шатер».
С 1998 года — президент Гильдии московских рестораторов.
С 2003 года — Президент Федерации Рестораторов и Отельеров,
Лучший ресторатор 1999 года.
В 2000 году награждён национальной премией «Золотой журавль» в номинации «За выдающийся личный вклад в развитие ресторанного дела России».
В 2003, 2005, 2007 гг. - Член жюри конкурса «Золотой Бокюз» в г. Лион, Франция.
Business Break:
![История курса, или Курс истории](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewmedium/2016/08/11/kurs.jpg)
![История денег: от сребреников Иуды до коллекционных купюр](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewmedium/2017/03/22/bablo-2.jpg)
История денег: от сребреников Иуды до коллекционных купюр
![Последняя осень. Часть 2](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewmedium/2016/08/29/sovok2.jpg)
Последняя осень. Часть 2
Тесты:
![Под чьим флагом…](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewmedium/2016/06/03/flags-br.jpg)
Под чьим флагом…
Тест прошли 60877 человек![Хорошо ли вы знаете фразеологизмы?](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewmedium/2019/09/18/fr1_1.jpg)
Хорошо ли вы знаете фразеологизмы?
Тест прошли 19935 человек![Имперские страсти](https://cdn.bfm.ru/news/photopreviewmedium/2017/11/06/nik_2.jpg)